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Menus de Noël et Nouvel An

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.

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Menu de Noël

 

24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

65€ pour 1 personne

Mise en bouche

***

Tartare de dorade à la mangue

et coriandre fraîche

***
Granité aux agrumes

***
Filet de canard Wellington,

crème de butternut aux marrons, sauce échalote légèrement épicée

***
Poire en robe juste tiédie,

pochée au vin chaud

et sa boule de glace cannelle

Menu Enfant

32.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

et animation musicale

74€ pour 1 personne

Mise en bouche

***

Ceviche de bœuf, tomate

et betterave fumées,

feuille de passion

***

Filet de rouget grillé sur peau, crème de homard,

ratatouille aux légumes d’hiver

***

Trou alsacien

 ***

Chapon farci aux morilles, purée de petits pois légèrement mentholée,

pomme ratte rôtie au beurre salé

et son petit jus

***

Délice nordique flambé

Mini omelette norvégienne (chocolat blanc, quetsche, pistache)

Menu Enfant

37€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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